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おか泉

どうも。

まだ、香川にいます。

丸亀でのダービーに勝利したついで、というわけではないですが、隣町の宇多津にあるさぬきうどんのお店、おか泉(せん)に寄りました。

お店の種別としては一般店に分類されるため、この時間でも美味しいうどんが供されます。

いまをさること10年前、友人と初めて訪れた四国。
その、最初の食事が、当時坂出にあったおか泉の釜天でした。

今日は、さすがに、時間が時間だったので、ぶっかけおろしにしましたが、あらためて、麺の旨さを実感しました。

腰があるのに、つるっとした喉越し。

さすがです。

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