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《おみや》 東京・銀座 ブールミッシュのケーキ

東京・銀座 ブールミッシュのケーキ

井の頭線吉祥寺駅に、週替わりで店が替わるケーキの販売コーナーがあります。

今週は、銀座のブールミッシュが出店。

勤め先のある新宿のハルクの地下では、いつも販売しているので、
何も吉祥寺の臨時出店で買うこともないのだが、つい、足を留めてみたのが最後。

結果は、写真の通り。

手前が、代表商品のシブースト。

サックリとしたパイの上に、リンゴを加えたプリン生地が乗っかってます。
その上にカスタードとメレンゲでしょうか、ムース状のクリーム。
表面には、焼き色のついたカラメル。

さすが、人気商品と納得のケーキは、もとはフランスの宮廷菓子だったそうです。

奥が、レアチーズ。

チーズケーキ、好きなんですよね。
つい、買っちゃいます。

レモンが程よくきいて、大人の味です。

ブールミッシュさん、決してお安くはありませんが、珠には贅沢ってのも、いいですね。

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